Poulet auf Rahmsauce

Name: Poulet auf Rahmsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 120 g Champignons; 2 EL Cognac; 1 Prise Paprika; 1 Stk Peperoni, gelb; 2 Stk Pouletbrüste; 200 g Rahm; 1 Prise Salz & Pfeffer; 40 g Speckwürfel; 1 TL Thymian; 5.5 EL Tomatenpüree

Das zarte Poulet auf Rahmsauce schmeckt delikat und himmlisch gut. Das Rezept ist schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (934 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Pouletbrüste
40	g	Speckwürfel
120	g	Champignons
1	Stk	Peperoni, gelb
200	g	Rahm
5.5	EL	Tomatenpüree
2	EL	Cognac
1	TL	Thymian
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	Prise	Paprika

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pouletbrust in Würfli schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Champignons schälen, in Scheiben schneiden und mit den Speckwürfeln und den klein geschnittenen Peperoni über das Fleisch geben.
Die restlichen Zutaten verrühren und über das Fleisch giessen. Alles bei 200° 30 Minuten backen lassen. Dabei öfter umrühren und wenn nötig etwas Rahm nachgiessen.