Pouletflügeli mit Käsedip

Frische Pouletflügeli scharf mariniert und knusprig grilliert. Das einfache Pouletflügeli-Rezept für einen gemütlichen Grillabend.

25 Minuten

Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Butter
60 g Creme Fraiche
120 g Gorgonzola Käse
1 Stk Knoblauchzehe
60 g Mayonnaise
150 g nature Joghurt
1 TL Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 kg Pouletflügel
1 EL Tabasco
2 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die frischen Pouletflügeli kurz abspülen und am Gelenk durchscheiden. Die cremige Butter in einem Topf schmelzen lassen und mit etwas scharfem Tabasco, Paprikapulver und 1 Esslöffel Zitronensaft würzen.
  2. Dann können die Pouletflügeli in eine Schüssel gegeben und gut mit der Marinade vermischt werden. Die Flügel in die Grillpfanne legen und von beiden Seiten knusprig grillieren.
  3. Unterdessen kann für den Dip der Knoblauch geschält und in fein gewürfelt werden. Den Käse mit einer Gabel gut zerdrücken und mit der Creme Fraiche, dem Joghurt, der Mayonnaise, dem restlichen Zitronensaft, Pfeffer und Zucker gut vermischen.
  4. Die Pouletflügel auf Tellern servieren und mit dem selbstgemachten Dip servieren.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu einem frischen, grünen Salat.

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