Pouletflügeli mit Käsedip

Name: Pouletflügeli mit Käsedip
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Butter; 60 g Creme Fraiche; 120 g Gorgonzola Käse; 1 Stk Knoblauchzehe; 60 g Mayonnaise; 150 g nature Joghurt; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 kg Pouletflügel; 1 EL Tabasco; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Frische Pouletflügeli scharf mariniert und knusprig grilliert. Das einfache Pouletflügeli-Rezept für einen gemütlichen Grillabend.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Pouletflügel
4	EL	Butter
1	TL	Paprikapulver
2	EL	Zitronensaft
1	EL	Tabasco
1	Stk	Knoblauchzehe
120	g	Gorgonzola Käse
60	g	Creme Fraiche
60	g	Mayonnaise
150	g	nature Joghurt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frischen Pouletflügeli kurz abspülen und am Gelenk durchscheiden. Die cremige Butter in einem Topf schmelzen lassen und mit etwas scharfem Tabasco, Paprikapulver und 1 Esslöffel Zitronensaft würzen.
Dann können die Pouletflügeli in eine Schüssel gegeben und gut mit der Marinade vermischt werden. Die Flügel in die Grillpfanne legen und von beiden Seiten knusprig grillieren.
Unterdessen kann für den Dip der Knoblauch geschält und in fein gewürfelt werden. Den Käse mit einer Gabel gut zerdrücken und mit der Creme Fraiche, dem Joghurt, der Mayonnaise, dem restlichen Zitronensaft, Pfeffer und Zucker gut vermischen.
Die Pouletflügel auf Tellern servieren und mit dem selbstgemachten Dip servieren.