Randen-Erdnuss-Aufstrich

Name: Randen-Erdnuss-Aufstrich
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 TL Agavendicksaft; 60 g Erdnüsse, ungesalzen; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Msp Pfeffer, gemahlen; 1 Stk Rande, roh; 1 zw Rosmarin, frisch; 2 Prise Salz; 40 mg Sonnenblumenöl; 1 EL Weissweinessig, vegan; 2 EL Zitronensaft

Mit seiner einzigartigen Farbe verspricht dieser vegane, gesunde Aufstrich Geschmacksexplosionen vom Feinsten!

Foto IrKiev/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (50 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

1	Stk	Rande, roh
60	g	Erdnüsse, ungesalzen
1	zw	Rosmarin, frisch
2	EL	Zitronensaft
40	mg	Sonnenblumenöl
1	EL	Weissweinessig, vegan
1	TL	Agavendicksaft
2	Prise	Salz
1	Msp	Pfeffer, gemahlen
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

Nuss- und Samen-Aufstrich Rezepte Vegane Rezepte Gesunde Rezepte Schnelle Rezepte Nussrezepte Randen Rezepte Knoblauch-Rezepte Plant based Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vorerst die Rande schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Stücke anschliessend in einem Topf mit Wasser für 10 Minuten bissfest kochen.
In der Zwischenezit die den Rosmarin klein schneiden und mit den Erdnüssen in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten.
Die bissfeste Rande inkl. Kochwasser in einen Becher geben, die Erdnüsse, den Rosmarin und alle anderen Zutaten beigeben und mit einem Pürierstab fein pürieren.
usw.