Schnelle Käsesuppe
Die schnelle Käsesuppe ist ausgiebig und kann mit verschiedenen Kräutern serviert werden. Dieses Rezept ist leicht zubereitet und lecker im Geschmack.
Foto GuteKueche.ch
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst die Butter in einem Topf erhitzen und eine Mehlschwitze zubereiten indem das Mehl bei mässiger Hitze mit der Butter angeröstet wird. Wenn eine leichte braune Farbe erreicht ist dann mit der Suppe aufgiessen und aufkochen lassen.
- Den Toastkäse in die Suppe geben, schmelzen lassen und erneut aufkochen. Suppe mit Schnittlauch bestreuen und mit Backerbsen servieren.
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