Schnelle Radieschencremesuppe

Das cremige Suppenrezepte mit Radieschen und Kartoffeln ist mit Creme fraiche gespickt und passt zu jeder Jahreszeit ausgezeichnet.

Schnelle Radieschencremesuppe

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

950 ml Bouillon, Gemüse
3 EL Butter
120 g Crème fraiche
180 g Kartoffeln
1 Prise Muskat
1 Prise Pfeffer
3 Bund Radieschen
1 Stk rote Zwiebel
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die schnelle Radieschencremesuppe zuerst die Radieschen waschen, rüsten und vierteln. Dann die festen Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Die rote Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Unterdessen wir die Bouillon in einem grossen Topf aufgekocht.
  3. Nun die Zwiebelwürfel in einem separaten Topf mit etwas Butter wird ca. 5 Minuten glasig andünsten. Dann die Kartoffeln und Radieschen dazugeben und genauso für ca. 3 Minuten anschwitzen. Das Ganze mit der aufgekochten Bouillon ablöschen, aufkochen lassen und abgedeckt für ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
  4. Anschliessend den Topf vom Herd ziehen und das Gemüse mit dem Stabmixer fein pürieren. Dann die Crème fraiche unterrühren und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  5. Bereits fertig ist das köstliche Suppenrezept, das umgehend in Suppentellern angerichtet werden kann.

ÄHNLICHE REZEPTE

Erbsensuppe mit Speck

Erbsensuppe mit Speck

In der kalten Jahreszeit kommt die Lust auf deftige, wärmende Suppen. Eine Erbsensuppe mit Speck eignet sich perfekt dafür.

Champignonrahmsuppe

Champignonrahmsuppe

Eine Champignonrahmsuppe kann mit knusprigen Brotstückchen angeboten werden. Ein Rezept, das auch als Hauptspeise gut schmeckt.

Feine Rüeblicremesuppe

Feine Rüeblicremesuppe

Eine feine Rüeblicremesuppe ist mit diesem Rezept schnell gekocht. Ist gesund und kann je nach Vorliebe mit diversen Zutaten verändert werden.

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

Eine Kartoffelcremesuppe kann mit knusprigen Brotwürfeln garniert werden. Dieses Rezept ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack.

Zucchetticremesuppe mit Brotwürfeln

Zucchetticremesuppe mit Brotwürfeln

Zucchetticremesuppe mit knusprigen Brotwürfeln ist einfach und schnell zubereitet. Die knusprigen Brotwürfel im Rezept sind das i-Tüpfelchen.

Maiscremesuppe

Maiscremesuppe

Eine Maiscremesuppe ist ein ganz einfaches Rezept, schmeckt lecker und sieht gut aus. Mit Weissbrot und frischen Kräutern ein feines Gericht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE