Schoggi-Birnen-Kuchen
Zutaten für 8 Portionen
| 2 | EL | Chiasamen |
|---|---|---|
| 3 | EL | Wasser |
| 175 | g | Zucker |
| 150 | g | Butter |
| 1 | Prise | Backpulver |
| 300 | g | Mehl |
| 150 | g | Schokolade, weiss |
| 1 | Stk | Birne, gross |
| 2 | EL | Kakaopulver |
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Zeit
75 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Chiasamen mit dem Wasser mischen und 15 Minuten einweichen lassen.
- Weiche Butter, Chiasamen-Gelee und Zucker miteineander vermischen.
- Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und hinzufügen.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und dazugeben.
- Birnen rüsten, entkernen und in Spalten schneiden.
- Teig in eine Springform füllen und gerüstete Birnenspalten darin versinken.
- Schoggi-Birnen-Kuchen ca. 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.
Tipps zum Rezept
Wer Lust hat, macht noch eine schoggige Deko mit Kuchenglasur.
Nährwert pro Portion
476
22,06 g
5,79 g
62,01 g
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