Schoko-Erdbeer-Eistorte mit Philadelphia

Eine leckere Tortenalternative verspricht dieses Eistorten-Rezept. Schnell und einfach verspricht es einen Dessert-Hit für die ganze Familie.

Schoko-Erdbeer-Eistorte mit Philadelphia
385 Minuten

Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

100 g Butter
300 g Erdbeeren, gefroren
150 g Löffelbiskuits
3 Pk Philadelphia mit Milka
25 g Puderzucker
400 g Sahnejoghurt
Portionen
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Zubereitung

  1. Die aufgetauten Erdbeeren und den Puderzucker in einer Schüssel fein pürieren.
  2. Die Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel füllen, diesen verschliessen und den Inhalt vollständig zerbröseln.
  3. Die Butter in einem Topf schmelzen, die Brösel untergeben und vermischen. Das Gemisch in einem mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
  4. Philadelphia und Sahnejoghurt mit einem Mixer vermengen. Zwei Drittel der Creme in die Form füllen. Das Erdbeerpüree auf der Masse verteilen und den Rest der Philadelphia-Creme darübergeben. Die Creme-Schichten mit einer Gabel vermischen, sodass eine Marmorierung entsteht.
  5. Die Torte für 6 Stunden gefrieren. Vor dem Servieren etwas antauen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Torte kann vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren aber auch andern Früchten verziert werden.

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