Schoko-Erdbeer-Eistorte mit Philadelphia

Zubereitung

1. Die aufgetauten Erdbeeren und den Puderzucker in einer Schüssel fein pürieren.
2. Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, diesen verschliessen und den Inhalt vollständig zerbröseln.
3. Die Butter in einem Topf schmelzen, die Brösel untergeben und vermischen. Das Gemisch in einem mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
4. Philadelphia und Sahnejoghurt mit einem Mixer vermengen. Zwei Drittel der Creme in die Form füllen. Das Erdbeerpüree auf der Masse verteilen und den Rest der Philadelphia-Creme darüber geben. Die Creme-Schichten mit einer Gabel vermischen, sodass eine Marmorierung entsteht.
5. Die Torte für 6 Stunden gefrieren. Vor dem Servieren etwas antauen lassen.