Schokoladen-Vanille-Waffeln

Leichtes, schokoladiges Waffelrezept, dass nicht nur zum Brunch, sondern auch zu einem Geburtstagsmorgen oder Valentinstagmorgen passt.

Schokoladen-Vanille-Waffeln
130 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (10 Stimmen)

Zubereitung

  1. Für die Schokoladen-Vanille-Waffeln die Zartbitterschokolade fein reiben. Die frische Butter mit dem Zucker, Eiern und dem Vanillezucker gründlich verrühren. Das Mehl mit der Speisestärke, Back- und Kakaopulver in einer separaten Schüssel vermischen und in die Schüssel sieben. Alles gut miteinander verrühren. Zum Schluss die Milch und die geriebene Schokolade unterrühren und für mindestens 100 Minuten stehen lassen.
  2. Das Waffeleisen erhitzen und mit etwas Butter einstreichen. Den Teig gleichmässig in das Eisen geben und die Waffeln backen. Anschliessend herausnehmen und auf auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Kann mit Puderzucker bestreut oder auch mit Konfitüre bestrichen werden.

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