Sommer Rezepte - Vegan, Beilage (45 Rezepte)

Peperoni-Gemüse

5.255 Bewertungen

Grün, gelb, orange und rot - dieses Peperoni-Gemüse ist ein Sinnesfest für unsere Augen!

Zucchetti-Tomaten-Gemüse

1.635 Bewertungen

Bei diesem leichten Zucchetti-Tomaten-Gemüse können Sie gerne zugreifen. Das Rezept schmeckt sehr delikat.

Auberginen auf türkische Art

889 Bewertungen

Auberginen auf türkische Art werden mit Zitronensaft beträufelt und mit Knoblauch gewürzt. Probieren Sie dieses schmackhafte, schnelle Rezept.

Tabouleh

262 Bewertungen

Tabouleh eignet sich hervorragend als kaltes Sommergericht oder als Beilage zu Gegrilltem. Dieses Rezept ist ein beliebtes libanesisches Gericht.

Roter Bohnensalat

277 Bewertungen

Dieser gut gewürzte Bohensalat wird sich gut in Ihr Salatbuffet einreihen, ist aber auch als Snack gut geeignet.

Birnenkompott mit Stevia

129 Bewertungen

Das ohne Zucker gesüsste Birnenkompott mit Stevia passt zu allerlei Gerichten, schmeckt aber auch alleine lecker. Dieses Rezept ist ein Hit!

Zucchettipfanne

98 Bewertungen

Von Mai bis Oktober reicht die Saison des leichten Gemüses, für das die Zucchettipfanne ein einfaches aber würziges Rezept bietet.

Kartoffel-Avocado-Salat

629 Bewertungen

Ein feines Kartoffelsalat-Rezept der etwas anderst mit einem Hauch Tomaten und gesunder Avocado gespictkt ist. Einfach zuzubereiten.

Sizilianische Caponata

498 Bewertungen

Ein köstliches und reichhaltiges Pfannenrezept aus Sizilien, mit vielen würzigen Zutaten, dass der ganzen Familie schmecken wird.

Mangosalat

662 Bewertungen

Dieser frische Mangosalat mit Peperoni schmeckt herb-bitter und trotzdem süss. Ein Rezept mit Chili, Essig, Kräuter und Mango.