Spargel mit Schinken umwickelt

Gesunder, grüner Spargel mit herzhaftem Schinken umwickelt. Das leichte Rezept für eine super Vorspeise, das einfach zuzubereiten ist.

Spargel mit Schinken umwickelt
30 Minuten

Bewertung: Ø 3,8 (27 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2 EL Balsamico-Essig
1 EL Butter
1 kg grüner Spargel
3 EL Honig
1 Bund Petersilie, gehackt
4 EL Rapsöl
1 Prise Salz
12 Schb Schinken
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Den Spargel putzen und schälen. In einen Topf mit Wasser, Salz, Zucker und etwas Butter geben und in kochendem Wasser für ca. 15 Minuten bissfest kochen.
  2. Den Spargel danach abschrecken. Anschliessend 2 Spargel mit 1 Scheibe Schinken umwickeln. Für das Dressing die Petersilie abspülen und fein hacken. Mit dem Honig, Balsamico, Rapsöl in einen Mixer geben und fein mixen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Spargel auf Tellern anrichten, mit dem Dressing beträufeln und als Vorspeise servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gratinierter Spargel

Gratinierter Spargel

Gratinierter Spargel eignet sich als ideale Beilage zu Fleisch oder Fisch. Dieses Rezept ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack.

Spargelauflauf

Spargelauflauf

Der kösltiche Spargelauflauf ist beliebt für jeden Geschmack. Dieses tolle Rezept schmeckt einfach herrlich.

Grüner Spargel mit Vinaigrette

Grüner Spargel mit Vinaigrette

Grüner Spargel mit Vinaigrette ist eine leichte, sättigende und gesunde Hauptmahlzeit. Dieses einfache Rezept ist sehr zu empfehlen.

Spargel klassisch

Spargel klassisch

Das Rezept für Spargel klassisch besticht durch den köstlichen Geschmack und durch die einfache Handhabung.

Spargelgratin

Spargelgratin

Dieses Rezept für ein schmackhaftes Spargelgratin ist in der Spargelzeit sehr beliebt. Probieren Sie es aus.

Spargel auf Berner Art

Spargel auf Berner Art

Das Rezept für Spargel auf Berner Art wird mit Zwiebeln und Käse zu einem wahren Erlebnis.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE
PASSENDE ARTIKEL