Spinat Pastete

Name: Spinat Pastete
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 650 g Blattspinat; 2 EL Butter (für die Form); 1 Stk Eier; 1 Pk Mürbteig; 1 Prise Muskat; 1 Bund Peterli (fein gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 350 g Schafskäse; 2 Stk Zwiebel, klein

Knackiger Spinat kombiniert mit Schafskäse ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Dieses köstliche Spinat Pastete Rezept ist sehr beliebt.

Foto dinagr/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (305 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Mürbteig
1	Pk	Blätterteig
350	g	Schafskäse
2	Stk	Zwiebel, klein
1	Bund	Peterli (fein gehackt)
650	g	Blattspinat
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
1	Stk	Eier
2	EL	Butter (für die Form)

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Spinat in einem Topf mit heissem Wasser kurz blanchieren, abspülen, ausdrücken und grob hacken. Den Schafskäse klein würfelig schneiden.
Nun die gehackten Zwiebel, Spinat und gehackte Peterli vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Den Mürbteig in eine gefettete Springform mit 2 cm Rand auslegen und am Rand hochziehen. Die Spinat-Mischung und den Schafskäse darüber verteilen. Mit Blätterteig abdecken, mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit Ei bestreichen.
Die Pastete in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 30-40 Minuten backen.