Süsscreme mit Aprikosen

Name: Süsscreme mit Aprikosen
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Bio Zitrone; 0.5 Bch Doppelrahm-Frischkäse; 1 TL gemahlener Kardamon; 200 g getrocknete Aprikosen; 1 Bch Naturjoghurt; 250 ml Rahm; 300 ml Reismilch mit Kalzium; 1 TL Rohzucker; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker

Als leichte Nachspeise empfehlen wir Ihnen das Rezept für eine Süsscreme mit Aprikosen aus Reismilch und Frischkäse.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (56 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Bch	Naturjoghurt
1	Stk	Bio Zitrone
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	gemahlener Kardamon
1	Prise	Salz
1	TL	Rohzucker
0.5	Bch	Doppelrahm-Frischkäse
250	ml	Rahm
300	ml	Reismilch mit Kalzium
200	g	getrocknete Aprikosen

Kategorien

Crème Rezepte Muttertag Rezepte Dessert Rezepte Valentinstags Rezepte Süssspeisen Rezepte Aprikosen Rezepte Geburtstagsrezepte 20 Minuten Desserts

Zeit

10 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Reismilch wird in einen Kochtopf gegeben und die Aprikosen darin 3 Minuten zum einweichen eingelegt. Die Milch wird anschliessend kurz aufgekocht und danach vom Herd genommen.
Die Rahm wird mit Vanillezucker in eine Schüssel gegeben und mit dem Handmixer steif geschlagen.
Die Aprikosen in der Milch werden püriert und danach wird Frischkäse, Zucker, Salz und Kardamon hinzugefügt. Reiben Sie etwas Schale von der Bio Zitrone und geben Sie diese mit der geschlagenen Rahm nach und nach in die Creme hinein.
Damit die Creme etwas weicher wird, mischen Sie noch einen Becher mageres Naturjoghurt hinein.