Tassenkuchen mit Matcha
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 1 Portionen
| 0.5 | TL | Backpulver |
|---|---|---|
| 2 | EL | Butter |
| 1 | Stk | Ei |
| 0.5 | TL | Matcha |
| 5 | EL | Mehl |
| 2 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | TL | Vanille-Extrakt |
| 2 | EL | Wasser |
| 60 | g | Zucker |
Zubereitung
- Für den Tassenkuchen mit Matcha die frische Butter in einer Tasse in der Mikrowelle für ca. 10–20 Sekunden zerlassen.
- Danach das Ei, Vanille, Milch und Zucker dazugeben und rasch verrühren.
- Nun das Matchapulver in einem Schälchen mit 1–2 EL Wasser auflösen und zusammen mit dem Mehl, Backpulver mit den restlichen Zutaten in der Tasse zu einem homogenen Teig verrühren.
- Anschliessend den Tassenkuchen in der Mikrowelle bei 800 Watt für ca. 120 Sekunden backen und danach umgehend servieren.
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