Teigwarenauflauf

Dieses Rezept für Teigwarenauflauf ist sehr schnell zubereitet und schmeckt wirklich köstlich. Nicht nur Vegetarier werden ihn lieben.

Teigwarenauflauf

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Fett zum Einfetten
250 g Käse, gerieben
6 Stk Knoblauchzehen
2 EL Kräuter der Provence
500 g Nudeln, Penne
100 ml Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
400 ml Schlagrahm
0.5 Tube Tomatenmark
Portionen
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Zubereitung

  1. Penne in in einem Topf mit Salzwasser geben, al dente kochen, abseihen und abtropfen lassen.
  2. In eine Schüssel Schlagrahm, Olivenöl, Tomatenmark, Gewürze und Kräuter geben und gut verrühren. Geschälte und gehackte Knoblauchzehen dazugeben, salzen und pfeffern.
  3. Penne in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Sauce vermengen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten überbacken.

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