Tiramisu mit Ananas

Name: Tiramisu mit Ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Dose Ananas; 1 TL Butter; 2 EL Kakaopulver; 200 g Löffelbiskuits; 50 g Mandelblättchen; 250 g Mascarpone; 0.5 l Milch; 500 g Naturjoghurt; 1 Bch Schlagrahm; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 2 Pk Vanillezucker; 240 g Zucker

Ein Tiramisu mit Ananas ist ein schöne und fruchtige Variante zum herkömmlichen Tiramisu.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (126 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Löffelbiskuits
1	Dose	Ananas
250	g	Mascarpone
1	Bch	Schlagrahm
240	g	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
500	g	Naturjoghurt
2	EL	Kakaopulver
1	Pk	Vanillepuddingpulver
0.5	l	Milch
1	TL	Butter
50	g	Mandelblättchen

Kategorien

Tiramisu Rezepte Dessert Rezepte Ananas Rezepte Mascarpone Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Puddingpulver mit der Milch und Zucker nach Anleitung aufkochen.
Die Löffelbiskuits kurz durch den Ananassaft ziehen und in eine flache Form geben. Nun den fertigen Vanillepudding darüber giessen.
Die Ananas abtropfen und in kleine Stücke schneiden und bei Seite stellen. Danach die Mascarpone mit etwas Ananassaft, Joghurt und dem Vanillezucker glatt rühren. Die Schlagrahm steif schlagen und gemeinsam mit den Ananasstücken unter die Mascarponecreme rühren.
Die fertige Masse nun auch in die Form geben. Danach die Mandelblättchen mit der heissen Butter in einer Pfanne anrösten und als Dekoration über das Tiramisu streuen.
Vor dem Servieren das Tiramisu für circa 2 Stunden kalt stellen und abschließend mit Kakaopulver bestreuen.