Tomaten-Harissa-Dip
Das würzige Diprezept mit Harissa und Tomatenmark, dass nicht nur zu rohem Gemüse, aber auch zu einem Fleischgericht super passt.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,0 (73 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Das Olivenöl mit dem Tomatenmark, Harissa und 70 ml Wasser gründlich in einem Schälchen verrühren. Den frischen Knoblauch schälen und mithilfe einer Knoblauchpresse dazupressen.
- Die Koriander- und Fenchelsamen in einem Mörser zerstossen. Unter die Mischung rühren und gut mit Salz, Pfeffer und Essig mischen. Kann vor dem Servieren in den Kühlschrank gestellt werden.
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