Ungarische Pouletbrust

Name: Ungarische Pouletbrust
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ungarische Rezepte
Ingredients: 140 ml Bouillon, Poulet; 3 EL Öl; 2 EL Paprikapulver; 1 Stk Peperoni, grün; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Pouletbrustfilets; 1 Prise Salz; 120 g Sauerrahm; 400 g stückige Tomaten, Dose; 2 Stk Zwiebeln

Das ungarische Pouletrezept mit gesunder Peperoni und gut gewürzt mit Paprikapulver. Passt gut zu Reis oder Bratkartoffeln.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	EL	Öl
4	Stk	Pouletbrustfilets
2	Stk	Zwiebeln
1	Stk	Peperoni, grün
400	g	stückige Tomaten, Dose
1	Prise	Salz
2	EL	Paprikapulver
140	ml	Bouillon, Poulet
120	g	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Poulet Rezepte Kalorienarme Rezepte Dünsten Rezepte Peperoni Rezepte Rezepte für Singles Braten Rezepte Tomaten Rezepte Leichte Rezepte Frühlingsrezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Ungarische Rezepte Kochen für Gäste Hauptspeisen Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die leichten Pouletbrüste abspülen, trocken tupfen und in einer Bratpfanne mit etwas Öl für ca. 10 Minuten anbraten. Unterdessen die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Die frische Peperoni waschen, habieren, entkernen und in Streifen schneiden.
Die Bouillon wird nach Packungsanweisung aufgekocht. Die Pouletbrüste gut mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebeln in den Bratsud geben und mit den Peperonistreifen ca. 5 Minuten andünsten, bis sie weich sind.
Mit der aufgekochten Bouillon ablöschen, die stückigen Tomaten und das Paprikapulver einrühren. Das Ganze zum Kochen bringen. Die Pouletbrüste reinlegen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
Mit dem Sauerrahm verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Umgehend noch heiss servieren.