Vanillekuchen ohne Butter

Da Butter in einem Backrezept nicht immer nötig ist, wird für diesen saftigen Vanillekuchen keine Butter verwendet und schmeckt erst recht köstlich.

Vanillekuchen ohne Butter Foto vitma1978/ Depositphotos

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Zutaten für 1 Portion

150 g Joghurt
280 g Zucker
450 g Mehl
2 Stk Eier
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Backpulver
150 ml Öl

Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Vanillekuchen ohne Butter den cremigen Joghurt in eine Schüssel geben.
  2. Nun das Mehl, Backpulver, Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl dazugeben und gründlich alle Zutaten mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Anschliessend den Teig in eine mit Öl ausgefettete Cakeform füllen und im Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) für ca. 45–50 Minuten goldbraun backen.

Nährwert pro Portion

kcal
4.172
Fett
153,93 g
Eiweiß
66,11 g
Kohlenhydrate
618,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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