Vanillekuchen ohne Butter

Name: Vanillekuchen ohne Butter
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 150 g Joghurt; 450 g Mehl; 150 ml Öl; 1 Pk Vanillezucker; 280 g Zucker

Da Butter in einem Backrezept nicht immer nötig ist, wird für diesen saftigen Vanillekuchen keine Butter verwendet und schmeckt erst recht köstlich.

Foto vitma1978/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (3.078 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Joghurt
280	g	Zucker
450	g	Mehl
2	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Backpulver
150	ml	Öl

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Vanillekuchen ohne Butter den cremigen Joghurt in eine Schüssel geben.
Nun das Mehl, Backpulver, Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl dazugeben und gründlich alle Zutaten mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
Anschliessend den Teig in eine mit Öl ausgefettete Cakeform füllen und im Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) für ca. 45–50 Minuten goldbraun backen.