Vegetarische Rezepte - Abendessen (383 Rezepte)

Gemüsewaffeln

51 Bewertungen

Ob als Zmorge, Abendessen oder Snack. Wir lieben dieses Rezept für einfache Gemüsewaffeln.

Kokoskartoffeln

28 Bewertungen

Ein tolles Beilagenrezept mit exotischem Hauch, dass super zu Fleischgerichten oder auch zu einem grossen, grünen Salat passt.

Cous Cous-Gemüsepfanne

52 Bewertungen

In knapp 30 Minuten zubereitet, ist dies ideal als schnelle Mittagsmahlzeit.

Kitchari mit Spinat und Kartoffeln

62 Bewertungen

Kitchari ist ein Klassiker aus der Ayurveda-Küche. In diesem Rezept werden Spinat und Kartoffeln verarbeitet.

Bruschetta mit Spiegelei und Avocado

51 Bewertungen

Uns läuft das Wasser in Munde zusammen, bei dieser tollen Kombination.

Spinatknödel mit Bärlauch und Käse

57 Bewertungen

Wer einmal fleischlos kochen möchte, für den sind diese feinen Spinatknödel mit Bärlauch, gefüllt mit Käse, eine tolle Alternative.

Spinat-Frittata

24 Bewertungen

Ein tolles Brunchrezept mit mit gesundem Spinat ein super Weekendgericht ergibt und durchaus auch als leichtes Abendessen serviert werden kann.

Sommersalat mit Wassermelone

73 Bewertungen

Als leichte Hauptspeise oder köstliches Abendessen empfehlen wir unser Rezept für einen Sommersalat mit Wassermelone.

Gefüllte Zucchetti mit Tomatensauce und Käse

43 Bewertungen

Ein köstliches, vegetarisches Rezept, dass ganz simple zubereitet wird und Gemüsefan-Herzen höher schlagen lässt.

Linsen mit Gemüse

9 Bewertungen

Gemüse verfeinert dieses Linsenrezept noch zusätzlich und passt jederzeit ausgezeichnet zur gesunden Ernährung.