Vegetarische Rezepte - Apero-Vorspeisen (753 Rezepte)

Kürbis-Täschli aus dem Ofen

3 Bewertungen

Besonders feine Kürbis-Täschli aus dem Ofen erhält man mit diesem Rezept. Das einfache Herbstrezept passt perfekt als Apèro.

Mozzarellascheiben an Olivenpaste

12 Bewertungen

Ein köstliches und schnell zubereitetes Vorspeisenrezept, dass jedes mehrgängige Menu wundervoll ein klingeln lässt.

1. August-Apero

24 Bewertungen

In den Nationalfarben unseres Landes gehalten sind diese einfachen Tomatensticks ein echter Hingucker auf jeder 1. August-Party.

Räuchertofu-Carpaccio

7 Bewertungen

Dieses vegetarische Vorspeisen-Rezept ist perfekt für eine gemütliche Runde unter Freunden. Ausserdem ist das Räuchertofu-Carpaccio schnell gemacht.

Randen-Aprikosen-Aufstrich

7 Bewertungen

Gesunde Randen und süsse Aprikosen als Brotaufstrich Rezept: Der Randen-Aprikosen-Aufstrich kann problemlos zubereitet werden.

Mini-Frühlingsrollen

24 Bewertungen

Frühlingsrollen sind eine tolle Vorspeise aus der asiatischen Küche und mit diesem Rezept auch ganz einfach zubereitet.

Peperonisalat mit Mozzarella

9 Bewertungen

Ganz einfach herzurichten ist dieses Salatrezept mit gerösteter Peperoni und frischem Mozzarella, das besonders gut als leichte Vorspeise passt.

Vichyssoise-Suppe

34 Bewertungen

Vichyssoise ist eine Suppe aus der französischen Küche und wird mit Lauch und Kartoffeln zubereitet.

Gurkencarpaccio mit Wildkräuter-Frischkäse

26 Bewertungen

Dieses Rezept für ein vegetarisches Gurkencarpaccio mit Wildkräuter-Frischkäse ist ein ideales Vorspeisenrezept, wenn ihr Gäste erwartet.

Nizza-Crostini

9 Bewertungen

Ein knuspriges Rezept, dass als Beilage oder auch als Suppeneinlage toll serviert werden kann und super schmeckt.