Randen-Aprikosen-Aufstrich
Gesunde Randen und süsse Aprikosen als einfaches Brotaufstrich Rezept, dass problemlos zubereitet werden kann und super schmeckt.
Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Randen abtropfen lassen und klein würfeln. Die frischen Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und genauso klein schneiden.
- Die Aprikosen mit den Randen, Feta, Mandeln, Himbeer-, Zitronen- und Orangensaft in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Den Aufstrich gründlich mit Harissa, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
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