Vegetarische Rezepte - Gesund (833 Rezepte)

Randensalat an Himbeeressig

Randensalat an Himbeeressig

25 Bewertungen

Der Randensalat mit glasierter Zwiebel-Vinaigrette ist ein wunderbar herbstliches Rezept – erdig, süss-säuerlich, und mit schöner Textur.

Gemüsewaffeln

Gemüsewaffeln

51 Bewertungen

Ob als Zmorge, Abendessen oder Snack. Wir lieben dieses Rezept für einfache Gemüsewaffeln.

Saurer Fenchel-Grapefruitsalat

Saurer Fenchel-Grapefruitsalat

17 Bewertungen

Ein fruchtig-exotisches Vorspeisenrezept, perfekt für Experimentierfreudige: der saure Fenchel-Grapefruitsalat ist ein spannendes Geschmackserlebnis!

Französische Kräutersuppe

Französische Kräutersuppe

21 Bewertungen

Eine frische und bekömmliche Suppe mit gesundem Blattgemüse und cremiger Crème Fraiche. Das unkomplizierte Suppenrzept, dass garantiert schmeckt.

Mais-Linsen-Aufstrich

Mais-Linsen-Aufstrich

25 Bewertungen

Ein gesundes Aufstrichrezept mit eisenreichen Linsen ist minzig abgeschmeckt und passt besonders gut zu frischem Brot oder auch leichter Pouletbrust.

Exotischer Süsskartoffel-Aufstrich

Exotischer Süsskartoffel-Aufstrich

20 Bewertungen

Ein fruchtiger Aufstrich mit frischer Mango, Kokosmilch und würzigem Ingwer. Das Rezept passt super zu knusprigem Brot oder zu saftigem Fleisch.

Linsen Salat mit Feta

Linsen Salat mit Feta

165 Bewertungen

Dieses reichhaltige Salatrezept mit gesunden, roten Linsen und Gemüse schmeckt herrlich als leichtes Zmittag im Sommer.

Artischocken an leichtem Kräuter-Dressing

Artischocken an leichtem Kräuter-Dressing

25 Bewertungen

Ein gesundes und bekömmliches Vorspeisenrezept aus frischen Artischocken mit einer leichten Salatsauce. Einfach und köstlich.

Gemüsesuppe nach Brüsseler Art

Gemüsesuppe nach Brüsseler Art

31 Bewertungen

Ein gesundes und leckeres Suppenrezept mit gesundem Gemüse, dass nach Brüsseler Art mit selbstgemachten Croutons serviert wird.

Sesam-Kürbis-Dip

Sesam-Kürbis-Dip

46 Bewertungen

Das herbstliche Diprezept, dass mit frischem Kürbis und feiner Sesampaste einen herrlichen Dip zu rohem Gemüse oder zu Fleisch ergibt.