Vegetarische Zucchettiblüten mit Frischkäse
Foto Maria-Lapina/ Depositphotos
Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | TL | Basilikum |
|---|---|---|
| 1 | TL | Dill |
| 120 | g | Frischkäse |
| 1 | TL | Petersilie |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 100 | g | Quark |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | TL | Schnittlauch |
| 4 | Stk | Zucchettiblüten |
Zubereitung
- Für die Zucchettiblüten mit Frischkäse werden die Kräuter abgespült, trocken geschüttelt und fein gehackt.
- Nun den Quark mit dem Frischkäse und gemischten Kräutern in einer Rührschüssel gründlich miteinander verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Zucchettiblüten danach vorsichtig öffnen und das innere herauslösen bzw. entfernen. Die cremige Mischung kann nun mit einem Teelöffel in die Blüten gefüllt werden. Vorsichtig verschliessen.
- Anschliessend die gefüllten Zucchettiblüten in einem Topf zugedeckt bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten Dampfgaren.
User Kommentare