Vollkorn-Linguine mit Fetakäse

Name: Vollkorn-Linguine mit Fetakäse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum; 120 g Fetakäse; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 60 g Tomaten, getrocknet, in Öl; 150 g Vollkorn-Pasta

Lieben Sie den zarten Schafskäse über ihrem Salat auch so sehr? Dann wird Ihnen dieses Pasta-Rezept umso besser schmecken.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,6 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

120	g	Fetakäse
60	g	Tomaten, getrocknet, in Öl
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Basilikum
150	g	Vollkorn-Pasta
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eingelegte Tomaten abtropfen und mit einem Küchenpapier trockentupfen. Dabei ca. 1 EL des Öls in einer kleinen Schüssel auf die Seite stellen.
Tomaten und Fetakäse in mundgerechte Stücke hacken.
Knoblauch schälen, pressen und mit fein geschnittenem Basilikum, Fetakäse und den Tomaten mischen.
Vollkorn-Pasta nach Packungsbeilage al dente garen und mit restlichen Zutaten mischen. Beiseitegestelltes Öl nach Bedarf in einer grossen Pfanne erhitzen und gesamtes Pasta-Gericht nochmals ca. 2 Minuten rührbraten, sodass es optimal warm ist.