Zaziki
Selbstgemachtes Zaziki schmeckt einfach herrlich. Mit diesem leichten Rezept gelingt es Ihnen ganz sicher.
Bewertung: Ø 3,9 (352 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die geschälte Gurken in der Mitte teilen, Kerne entfernen und raspeln. Von den Gurken die Restflüssigkeit ausdrücken, salzen und zur Seite stellen.
- Anschliessend den geschälten Knoblauch fein hacken. In einer Schüssel geraspelte Gurken, Joghurt und Knoblauch vermengen.
- Das Zaziki mit Essig und Olivenöl vermischen und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Danach kalt stellen und ziehen lassen.
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