Apfelheu

Zutaten für 4 Portionen
500 | g | Brot, alt u. trocken |
---|---|---|
4 | Stk | Äpfel |
200 | ml | Milch |
4 | Stk | Eier |
100 | g | Zucker |
1 | Prise | Zimt |
2 | EL | Butter |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Brot in größere Würfel schneiden und geschälte Äpfel raspeln.
- Brotwürfel in eine Schüssel geben und in Milch einweichen.
- Wenn das Brot die Milch aufgesogen hat, Äpfel, Zucker und Zimt beigeben und gut vermengen. Diese Masse in eine mit Butter erhitzte Pfanne geben und etwa 10 Minuten leicht anbraten.
- In einer Tasse Eier versprudeln, über die Äpfelmasse leeren, gut vermischen und knusprig braten.
Nährwert pro Portion
598
14,68 g
19,72 g
99,92 g
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