Kürbis Rösti

Dieses Kürbis Rösti Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Es ist leicht bekömmlich und sehr delikat.

Kürbis Rösti
50 Minuten

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Zubereitung

  1. Geschälte Kartoffeln und Kürbis mit einer Reibe in eine Schüssel raffeln. Gehackte Kürbiskerne und gepressten Knoblauch dazugeben, salzen und gut vermengen.
  2. Butter in einr Bratpfanne erhitzen und Kartoffel-Kürbismischung hineingeben. Bei mittlerer Hitze unter mehrmaligen Wenden etwa 10 Minuten anbraten.
  3. Kartoffeln zu einem Kuchen zusammen drücken und von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten. Brie nun darauf verteilen und kurz zudecken, bis der Käse geschmolzen ist.

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