Apfelsalat mit Sellerie und Bauernkäse

Name: Apfelsalat mit Sellerie und Bauernkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Äpfel, süss-säuerlich (Bsp. Pink Lady); 100 g Bauernkäse, würzig; 40 g Baumnüsse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stg Sellerie; 4 EL Traubenkernöl; 2 EL Weissweinessig; 1 Schuss Zitronensaft, frisch gepresst

Dieser leichte Apfelsalat mit Sellerie und Bauernkäse schmeckt gut und überzeugt durch eine geschmacklich perfekt abgerundete Kombination.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stg	Sellerie
2	Stk	Äpfel, süss-säuerlich (Bsp. Pink Lady)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Zitronensaft, frisch gepresst
2	EL	Weissweinessig
4	EL	Traubenkernöl
100	g	Bauernkäse, würzig
40	g	Baumnüsse

Kategorien

Salat Rezepte Käse Rezepte Leichte Rezepte Trennkost Rezepte Apfel Rezepte Schnelle Rezepte Nussrezepte Low Carb Rezepte Brainfood Rezepte Sellerie Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Apfel und Sellerie waschen, rüsten und in feine Würfelchen schneiden.
Den rezenten, würzigen Bauernkäse ebenfalls fein würfeln.
Die Baumnüsse mit dem grossen Wiegemesser hacken und mit Käse-, Apfel- und Selleriestücken vermengen.
Für das Dressing Zitronensaft, Traubenkernöl und Weissweinessig mit Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben.