Apfeltiramisu mit Stevia

Als Dessert ist dieses herrliche Apfeltiramisu mit Stevia einfach köstlich. Überzeugen Sie sich von diesem unwiderstehlichen Rezept.

Apfeltiramisu mit Stevia
40 Minuten

Bewertung: Ø 3,8 (87 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

260 ml Apfelmus
1 Pk Biskuitstäbchen
250 g Magerquark
1 Prise Nelkenpulver
250 g QuimiQ Vanille
4 EL Rum
1 Tasse Sojamilch
120 ml Sojarahm
2 TL Stevia
2 TL Zimt
0.5 Stk Zitronenschale
Portionen
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Zubereitung

  1. QuimiQ, Quark, Stevia, Zitronenschale, 1 El Rum, 1 TL Zimt und Nelkenpulver in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Danach das Apfelmus beigeben und gut verrühren. Anschließend mit geschlagenem Sojarahm vermischen. Etwa 20 Minuten kalt stellen.
  2. Milch mit 3 EL Rum und 1 TL Zimt verrühren. Dann die Biskuitstäbchen in Milch tunken, in eine Form schichten und die halbe Creme darüberstreichen.
  3. Diesen Vorgang wiederholen und zwar zweimal Biskuitstäbchen und zweimal Creme. Ganz wichtig mit Creme abschließen.
  4. Das Apfeltiramisu für mindestens 5 Stunden kalt stellen. Danach mit Zimt bestreuen.

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