Schokokuchen mit Stevia

Herzhaft und verführerisch schmeckt dieser tolle Schokokuchen mit Stevia. Überzeugen Sie sich von diesem köstlichen Rezept.

Schokokuchen mit Stevia
60 Minuten

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Zutaten für 10 Portionen

6 EL Akazienblütenhonig
1 Pk Backpulver
170 g Butter
220 g Dinkelmehl
4 Stk Eier
30 g Kakaopulver
120 ml Sauerrahm
50 Tr Stevia (flüssig)
Portionen
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Zubereitung

  1. Butter cremig rühren. Danach Honig, Stevia und Kakaopulver einrühren. Nacheinander die Eier in die Buttermasse schlagen.
  2. Unter ständigem Rühren den Rahm langsam beigeben. Mehl mit Backpulver versieben und vorsichtig unter den Teig mischen. Der Teig sollte zäh vom Löffel gehen.
  3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Zuerst 10 Minuten bei 220 Grad und danach 30 Minuten bei 180 Grad backen.

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