Schokokuchen mit Stevia

Name: Schokokuchen mit Stevia
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 6 EL Akazienblütenhonig; 1 Pk Backpulver; 170 g Butter; 220 g Dinkelmehl; 4 Stk Eier; 30 g Kakaopulver; 120 ml Sauerrahm; 50 Tr Stevia (flüssig)

Herzhaft und verführerisch schmeckt dieser tolle Schokokuchen mit Stevia. Überzeugen Sie sich von diesem köstlichen Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (170 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

170	g	Butter
50	Tr	Stevia (flüssig)
6	EL	Akazienblütenhonig
30	g	Kakaopulver
4	Stk	Eier
120	ml	Sauerrahm
220	g	Dinkelmehl
1	Pk	Backpulver

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter cremig rühren. Danach Honig, Stevia und Kakaopulver einrühren. Nacheinander die Eier in die Buttermasse schlagen.
Unter ständigem Rühren den Rahm langsam beigeben. Mehl mit Backpulver versieben und vorsichtig unter den Teig mischen. Der Teig sollte zäh vom Löffel gehen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Zuerst 10 Minuten bei 220 Grad und danach 30 Minuten bei 180 Grad backen.