Apfeltiramisu mit Stevia

Name: Apfeltiramisu mit Stevia
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 10
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone; 250 mg Apfelmus; 1 Pk Biskuitstäbchen (ca.60 Stk.); 250 g Magerquark; 200 ml Milch; 1 Pk Qimiq Vanille (250g); 3 EL Rum; 100 ml Schlagrahm; 2 EL Stevia-Granulat; 2 TL Zimtpulver

Mit diesem Rezept zaubern Sie eine tolle Variation des italienischen Klassikers. Das Apfeltiramisu mit Stevia passt hervorragend in die moderne Küche.

Foto Katyjay / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (299 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1	Pk	Qimiq Vanille (250g)
250	g	Magerquark
2	EL	Stevia-Granulat
100	ml	Schlagrahm
3	EL	Rum
2	TL	Zimtpulver
0.5	TL	abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
250	mg	Apfelmus
200	ml	Milch
1	Pk	Biskuitstäbchen (ca.60 Stk.)

Kategorien

Stevia Rezepte Kalte Speisen Rezepte Diabetiker Rezepte Italienische Rezepte Tiramisu Rezepte Dessert Rezepte Süssspeisen Rezepte Apfel Rezepte Kochen für Gäste

Zeit

270 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Qimiq und den Quark glattrühren. Stevia, das Apfelmus, abgeriebene Zitronenschale, 1 EL Rum und die Hälfte des Zimts hinzufügen und alles gut vermengen.
Schlagrahm aufschlagen und unter die Qimiq-Quark-Masse heben.
Anschliessend die Milch, den restlichen Rum und Zimt in einem Teller anrühren. Die Biskuitstäbchen kurz darin wenden und in eine Form schlichten.
Etwa ein Drittel der Masse darüberstreichen und erneut getunkte Biskuitstäbchen einschlichten, etc.
Es sollte jede Schicht 3x vorhanden sein (auch 2x möglich, je nach Belieben). Zum Schluss mit Creme abschliessen, mit Kakaopulver bestreuen und mind. 4 Stunden (noch besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.