Schokomuffins mit Stevia

Name: Schokomuffins mit Stevia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 200 g Joghurt; 3 EL Kakaopulver; 200 g Mehl; 1 EL Rumaroma; 1 Prise Salz; 100 g Schokostreusel; 3 EL Stevia

Unser Rezept für Schokomuffins mit Stevia ist eine zuckerfreie Alternative für Schokoladen-Muffins. Probieren und geniessen.

Foto Photosiber / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (526 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Joghurt
2	Stk	Eier
200	g	Mehl
3	EL	Stevia
1	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz
3	EL	Kakaopulver
1	EL	Rumaroma
100	g	Schokostreusel

Kategorien

Stevia Rezepte Kalorienarme Rezepte Diabetiker Rezepte Muffins Rezepte Backrezepte Schokolade Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Süssspeisen Rezepte Zuckerfreie Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Schokomuffins mit Stevia die Eier mit Joghurt, einer Prise Salz und Stevia in einer Schüssel schaumig schlagen.
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze einheizen.
Das Kakaopulver einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und unterheben.
Zum Schluss das Rumaroma und die Schokostreusel unterrühren.
Das Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen und mit dem Teig befüllen. Im heissen Backofen ca. 30 Minuten backen.