Arabischer Honigkuchen

Name: Arabischer Honigkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Orientalische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 80 g Butter; 3 Stk Eier; 150 g Mehl; 3 EL Rahm; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker; 120 g Butter; 100 g Honig; 150 g Mandelblättchen; 2 EL Orangenschale; 2 EL Rahm; 0.5 TL Zimtpulver; 100 g Zucker

Das feine arabische Honigkuchenrezept, das einfach zuzubereiten ist und auch Gästen sehr gut schmecken wird.

Foto Paul_Cowan/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,8 (414 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

Zutaten Für den Teig

80	g	Butter
3	Stk	Eier
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
3	EL	Rahm
150	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver

Zutaten Für den Belag

120	g	Butter
100	g	Zucker
100	g	Honig
2	EL	Rahm
150	g	Mandelblättchen
0.5	TL	Zimtpulver
2	EL	Orangenschale

Kategorien

Orientalische Rezepte Honigrezepte Backrezepte Orangen Rezepte Dessert Rezepte Kuchen Rezepte Süssspeisen Rezepte Nussrezepte Levante Küche

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Teig die frische Butter in einem kleinen Topf langsam schmelzen und danach abkühlen lassen.
Dann die frischen Eier in eine Schüssel klopfen und mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, bevor die flüssige Butter und Rahm untergerührt wird.
Nun das Mehl mit dem Backpulver in einem Schälchen vermischen, und gründlich unter die Mischung zu einem Teig rühren.
Anschliessend den Teig in eine mit Butter eingefettete Springform füllen und bei 200°C (Umluft 180°C) für ca. 15 Minuten backen.
Unterdessen die frische Butter für den Belag in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Dann den Rahm, Zucker, Honig, Mandelblättchen und Gewürze unterrühren, und kurz unter Rühren aufkochen lassen.
Nachdem der Kuchen fertig gebacken ist, den Belag auf den Kuchen streichen und für weitere ca. 15 Minuten bei gleicher Temperatur fertig backen.