Baumnuss-Muffins

Ein super Rezept, das sich ideal für Ihre Feiern eignet. Die Baumnuss Muffins werden Ihren Gästen garantiert Freude bereiten.

Baumnuss-Muffins

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Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
120 g Baumnüsse, gehackt
130 g Butter
2 Stk Eier
170 g Mehl
1 TL Nelken, gemahlen
2 EL Rum
1 Prise Salz
2 EL Zimt
130 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180° vorheizen und Muffinformen bereit stellen. Das Mehl mit dem Backpulver, Baumnüssen und Gewürzen in einer Schüssel gut verrühren.
  2. Das Ei mit Zucker und Rum einige Minuten schaumig schlagen und die Butter nach und nach unterrühren.
  3. Die Mehlmasse unter die Eiermasse heben und alles nochmals gut verrühren. Die Muffinformen zu zwei Drittel mit der Teigmasse befüllen und für 25 Minuten im Ofen backen lassen.

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