Birnenkompott mit Stevia

Name: Birnenkompott mit Stevia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kg Birnen (kochfest, klein); 3 Stk Limonen (Saft und abgeriebene Schale); 5.5 TL Steviosidpuler; 2 l Wasser; 3 Stk Zitronen (Saft)

Ihre Lieben werden von dem köstlichen Birnenkompott mit Stevia Rezept begeistert sein. Viel Genuss mit wenig Kalorien.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,4 (21 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

2	kg	Birnen (kochfest, klein)
2	l	Wasser
3	Stk	Zitronen (Saft)
3	Stk	Limonen (Saft und abgeriebene Schale)
5.5	TL	Steviosidpuler

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Birnen schälen und zur Seite stellen. Danach Wasser mit Limonen- und Zitronensaft, abgeriebene Limonenschalen und Steviosidpulver aufkochen.
Die ganzen Birnen in das Wasser geben und leicht weich kochen. Die Birnen sollten fest bleiben.
Nun die Birnen in die vorgewärmten Gläser geben, den Fond einmal kurz aufkochen lassen und dann die Gläser bis 1 cm unter den Rand befüllen. Die Kompottgläser sofort verschließen und mit einem Tuch abdecken.