Blaubeermuffins im Glas
Das schön präsentierte Dessert – ein Muffin im Glas, dass besonders gut bei Gästen ankommen wird. Das süsse Dessertrezept zum einfach Nachbacken.
Bewertung: Ø 4,1 (15 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die frische Butter mit dem Zucker in eine Schüssel geben, und mit dem Mixer cremig rühren. Die Eier nacheinander einklopfen und weiterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und der Milch nach und nach in den Teig rühren. Dann die Haferflocken unterrühren, genauso wie die frischen Blaubeeren.
- Den Teig dann in die Dessertgläser flüllen und die Muffins im Glas dann im Backofen bei 180° C für ca. 50 Minuten backen. Bevor die Muffins fertig sind, die Stäbchenprobe machen und die Gläser aus dem Ofen nehmen wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt.
- Die Muffins dann etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen bevor sie serviert werden können.
Tipps zum Rezept
Schmeckt gut zu einem Klecks Schlagrahm.
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