Champignons mit Chili und grünem Apfel

Name: Champignons mit Chili und grünem Apfel
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Bio-Zwiebel; 0.5 TL Garam Masala; 2 Stk getrocknete Chilischoten; 4 Stk grosse Bio-Champignons; 1 Stk grüner Apfel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Schuss Meersalz; 1 Schuss Pfeffer aus der Mühle; 1 Schuss Pflanzenöl

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Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (24 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Bio-Zwiebel
1	Schuss	Pflanzenöl
0.5	TL	Garam Masala
4	Stk	grosse Bio-Champignons
2	Stk	getrocknete Chilischoten
1	Schuss	Pfeffer aus der Mühle
1	Schuss	Meersalz
1	Stk	grüner Apfel

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Zeit

8 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel und der Knoblauch werden geschält und klein geschnitten. Öl wird in der Pfanne erwärmt und die Zwiebel mit dem Knoblauch hineingegeben.
Der Apfel wird geschält, entkernt und in kleine Streifli geschnitten. Die Champignons werden gewaschen, geputzt und ebenfalls in mundgerechte Stücke geschnitten. Zusammen mit den Apfelstreifli kommen Sie in die Pfanne und werden mit einem Holzlöffel gerührt.
Garam Masala, Salz und Pfeffer werden hinzugefügt und nochmals alles gut verrührt.
Die Chilischoten werden noch untergemischt und 1 – 2 Minuten braten und rühren.
Den Herd ausschalten und die Champignons anrichten.