Chili con Carne überbacken

Ein Chili con Carne überbacken wird mit Rüebli, Zwiebeln, Bohnen sowie Tomaten zubereitet und kommt herrlich duftend aus dem Ofen.

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Chili con Carne überbacken

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Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Chilipulver
300 g Gouda in Scheiben
500 g Hackfleisch
500 g Kartoffeln, gekocht
1 Dose Kidneybohnen
1 EL Majoran
2 EL Öl
300 g Rüebli
1 Prise Salz & Pfeffer
1 Dose Tomaten
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Für das Chili con Carne überbacken die Rüebli und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Das Öl erhitzen und darin die Gemüsewürfel andünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten, bis es krümelig ist. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
  3. Die gekochten Kartoffeln pellen und in Würfel schneiden. Die Bohnen abgiessen. Die Kartoffelstücke, Bohnen und Tomaten zum Hackfleisch geben und die Zutaten ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und in eine Auflaufform füllen. Mit den Käsescheiben belegen und 10-15 Minuten bei 225 °C im vorgeheizten Ofen überbacken.

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