Chinesisches Wokgemüse mit Lychee

Name: Chinesisches Wokgemüse mit Lychee
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Erdnussöl; 1 EL Honig; 1 Prise Kreuzkümmel; 0.5 Stk Peperoni; 2 Stk Pouletschnitzel; 1 Stk Rüebli; 1 EL Speisestärke; 1 EL Tomatenmark; 0.5 Stk Zucchetti; 1 Stk Zwiebel

Schon mal eine Hauptspeise mit Lychee probiert? Dann können wir euch unser chinesisches Wokgemüse mit Lychee sehr empfehlen.

40 Minuten

Wok Rezepte

KCal

Bewertung: Ø 4,7 (6 Stimmen)

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Zutaten für 2 Portionen

1	TL	Chinagewürz
2	EL	Erdnussöl
1	EL	Honig
1	Prise	Kreuzkümmel
1	Dose	Lychee
0.5	Stk	Peperoni
2	Stk	Pouletschnitzel
1	Stk	Rüebli
1	Prise	Salz und Pfeffer
3	EL	Sojasauce
1	EL	Speisestärke
1	EL	Tomatenmark
0.5	Stk	Zucchetti
1	Stk	Zwiebel

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Für den ersten Schritt zuerst das Gemüse waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Lychee´s aus der Dose klein schneiden, den Saft auffangen.
Nun den Lycheesaft zusammen mit der Sojasauce, Stärke, Honig und Tomatenmark zu einer Sauce verrühren und mit Kreuzkümmel und Chinagewürz abschmecken.
Das Pouletfleisch in kleine Stücke schneiden, mit etwas Erdnussöl kurz anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen.
In einer Wokpfanne das Gemüse mit etwas Erdnussöl nach und nach garen. Nun die Sauce und das Fleisch beigeben, eindicken lassen und servieren.