Cremesuppe mit Hanfsamenmilch

Diese Cremesuppe mit Broccoli und Avocado, verfeinert mit Hanfsamenmilch ist ein abwechslungsreiches Rezept für die ganze Familie.

Cremesuppe mit Hanfsamenmilch

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Avocado, reif
1 Stk Broccoli
1 Prise Curry
2 Tasse Hanfsamenmilch
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Brccoli in einem Topf mit Wasser ca 10 min kochen.
  2. Die Avocado halbieren, in kleine Würfel schneiden und in einem Mixer mit der Hanfmilch gut durchmixen.
  3. Alle Zutaten mixen und mit dem Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passen hervorragend weisse Croutons.

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