Eierschwämmli gebraten
Eierschwämmli gebraten werden mit frischer, weicher Butter verfeinert. Überzeugen Sie sich selbst von dem tollen Rezept.
Foto straga / Depositphotos
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Zutaten für 2 Portionen
| 10 |
g |
Butter
|
| 3 |
EL |
Dill
|
| 100 |
g |
Eierschwämmli
|
| 1 |
TL |
Öl
|
| 1 |
Prise |
Salz & Pfeffer
|
| 1 |
Stk |
Zwiebel
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für die gebratenen Eierschwämmli die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Die Eierschwämmli putzen und halbieren.
- Anschliessend die Eierschwämmli in einer Pfanne in etwas erhitztem Öl anbraten. Pfanne dabei ständig schwenken.
- Nun die Zwiebel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pilze etwa 3 Minuten weiterbraten und dabei ständig schwenken.
- Die fertigen Eierschwämmli mit etwas Butter und Dill verfeinern.
Tipps zum Rezept
Dazu wird grüner Salat serviert.
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