Einfacher Rehrücken
Ein einfacher Rehrücken ist eine österreichische, berühmte und sehr beliebte Nachspeise. Dieses köstliche Rezept gelingt garantiert.
Bewertung: Ø 3,3 (24 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Butter und Puderzucker cremig schlagen, nach und nach Eigelb einrühren, geschmolzene Schokolade und Mandeln.
- Zuletzt Mehl mit steif geschlagenen Eischnee untermischen.
- Masse in eine gefettete, bemehlte Rehrückenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
- Den ausgekühlten Rehrücken mit Schokoladenglasur überziehen.
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