Einfacher Rehrücken

Name: Einfacher Rehrücken
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 25
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 160 g Butter; 5 Stk Eier; 80 g Mandeln; 120 g Mehl; 160 g Puderzucker; 120 g Schokolade; 1 Bch Schokoladeglasur

Ein einfacher Rehrücken ist eine österreichische, berühmte und sehr beliebte Nachspeise. Dieses köstliche Rezept gelingt garantiert.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,3 (24 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

160	g	Butter
160	g	Puderzucker
120	g	Schokolade
80	g	Mandeln
1	Bch	Schokoladeglasur
5	Stk	Eier
120	g	Mehl

Kategorien

Backrezepte Österreichische Rezepte Omas Küche Herbst Rezepte Winter Rezepte Leichte Rezepte Frühlingsrezepte Schokolade Rezepte Grundrezepte Dessert Rezepte Kuchen Rezepte Süssspeisen Rezepte Nussrezepte Kinderrezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter und Puderzucker cremig schlagen, nach und nach Eigelb einrühren, geschmolzene Schokolade und Mandeln.
Zuletzt Mehl mit steif geschlagenen Eischnee untermischen.
Masse in eine gefettete, bemehlte Rehrückenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
Den ausgekühlten Rehrücken mit Schokoladenglasur überziehen.