Eisbergsalat mit Poulet

Dieser Salat ist zwar leicht eine leichte, aber dennoch nahrhafte Mahlzeit. Ananas, Kiwi und Orange sorgen zusätzlich für eine fruchtige Note.

Eisbergsalat mit Poulet
25 Minuten

Bewertung: Ø 3,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Ananas aus der Dose
250 g Eisbergsalat
1 Stk Kiwi
1 Stk Orange
150 g Pouletgeschnetzeltes

Zutaten für das Dressing

2 TL Cognac
4 TL Olivenöl
0.25 TL Pfeffer aus der Mühle
0.25 TL Salz
2 TL Weissweinessig
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Pouletfleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Fleisch darin 15 Minuten gut anbraten. Herausnehmen und weglegen.
  2. Salat waschen, abtropfen und schneiden.
  3. Ananas abtropfen und in kleine Würfel schneiden. Kiwi und Orange schälen, Orange ebenfalls klein würfeln und Kiwi in Scheiben schneiden.
  4. Für das Dressing Cognac, Essig und Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Salat mit Ananas, Orange und Pouletfleisch mischen. Anrichten und mit Kiwischeiben garnieren, anschliessend das Dressing darüberträufeln.

Tipps zum Rezept

Anstelle des Cognac-Dressings passt auch ein French Dressing sehr gut.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schneller Zucchinisalat

Schneller Zucchinisalat

Ein schneller Zucchinisalat braucht nur 10 Minuten und schmeckt hervorragend. Dieses Rezept eignet sich bei überraschenden Besuch.

Nüsslisalat mit Speck

Nüsslisalat mit Speck

Der Nüsslisalat mit Speck ist ein Salat zum Sattessen. Ihre Gäste werden von dem leckeren Rezept begeistert sein.

Siedfleischsalat

Siedfleischsalat

Schnell und einfach in der Zubereitung ist dieses Rezept für einen Siedfleischsalat. Dieses Rezept darf auf keinem Fest fehlen.

Karottensalat

Karottensalat

Der einfache Karottensalat schmeckt sehr frisch und leicht. Dieses Rezept ist sehr zu empfehlen.

Rüeblisalat

Rüeblisalat

Rüeblisalat wird mit Distelöl, Zitronensaft und Lebkuchengewürz zu einer herrlichen Mahlzeit. Ein gesundes Rezept, das raffiniert schmeckt

Einfacher Rüeblisalat

Einfacher Rüeblisalat

Bei der Zubereitung eines einfachen Rüeblisalates sollte man unbedingt auf die Frische achten. Dieses leichte Rezept ist schnell und günstig gemacht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE