Fenchel-Sellerie-Salat

Name: Fenchel-Sellerie-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Aceto Balsamico; 150 g Cherry-Tomaten; 1 Stk Fenchel; 4 EL Olivenöl; 2 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 0.5 TL Salz; 500 g Stangensellerie

Dieser Fenchel-Sellerie-Salat passt hervorragend zu Fisch oder magerem Fleisch. Ein leichtes, kalorienarmes Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (91 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Stangensellerie
1	Stk	Fenchel
150	g	Cherry-Tomaten
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
4	EL	Olivenöl
2	TL	Oregano
2	EL	Aceto Balsamico

Kategorien

Salat Rezepte Kalorienarme Rezepte Vegetarische Rezepte Leichte Rezepte Trennkost Rezepte Valentinstags Rezepte Glutenfreie Rezepte Laktosefreie Rezepte Low Carb Rezepte Sellerie Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Fenchel und den Stangensellerie in Schnitze bezw. kleine, mundgerechte Stängel schneiden.
Gemüse im Dampfkörbchen ca. 25 Minuten sanft weich garen.
Cherry-Tomaten waschen, halbieren und unter das Gemüse geben.
Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren und mit dem Salat vermengt servieren.