Fischeintopf mit Dill
Bewertung: Ø 4,4 (8 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 100 | g | Champignons |
|---|---|---|
| 100 | g | Crevetten |
| 4 | Stk | Fischtranche |
| 100 | ml | Fleischbouillon |
| 4 | Stk | Kartoffeln |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Msp | Pfeffer |
| 1 | Msp | Pfeffer |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Msp | Salz |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Pk | Tiefkühl-Blattspinat, 400g |
| 0.5 | Stk | Zitrone |
| 0.5 | Stk | Zitrone, Saft |
| 0.5 | Stk | Zwiebeln |
Zubereitung
- Hacken Sie die Zwiebel und verteilen diese auf dem Boden einer eingefetteten Form. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden diese in sehr dünne Scheiben. Schichten Sie diese in die Form. Würzen Sie mit etwas Salz die Kartoffeln.
- Verteilen Sie den aufgetauten Spinat über den Kartoffeln. Pressen Sie den Knoblauch darauf. Verteilen Sie den Fisch darüber. Würzen Sie mit Zitronensaft und Pfeffer. Fügen Sie die Crevetten dazu.
- Schneiden Sie die Champignons in Scheiben und mischen diese mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Geben Sie diese dann über die Crevetten. Giessen Sie die Bouillon darüber und verschliessen Sie die Form mit Alufolie. Garen Sie den Gratin 25 Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
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