Fleischkäse-Geschnetzeltes

Name: Fleischkäse-Geschnetzeltes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 300 ml Bouillon, Gemüse; 2 EL Butter; 3 Schb Fleischkäse (ca. 1,5cm dick); 1 Prise Pfeffer; 100 g Rahm; 1 Prise Salz; 4 TL Senf

Feiner Fleischkäse in einer milden Rahmsauce, dass gut zu Pasta, Reis oder Kartoffelstock passt. Das einfache Rezept für Fleischkäse Liebhaber.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (1.205 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Schb	Fleischkäse (ca. 1,5cm dick)
300	ml	Bouillon, Gemüse
100	g	Rahm
4	TL	Senf
2	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bouillon nach Packungsanweisung aufkochen. Den Fleischkäse in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Butter für ca. 8 Minuten anbraten.
Unterdessen den Rahm mit dem Senf und der Bouillon vermischen und mit in die Pfanne zum Fleisch geben. Für ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Bedarf kann noch etwas Stärke dazugegeben werden, um die Konsistenz sämiger zu machen.
Anschliessend auf Tellern anrichten und genissen.