Flohsamenschalen

Flohsamenschalen, auch bekannt als Psyllium Samenhülsen, haben in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit in der Welt der Gesundheit und Wellness erregt. Sie stammen von der Plantago ovata Pflanze, die hauptsächlich in Indien angebaut wird. Bekannt für ihren hohen Gehalt an löslichen Ballaststoffen, bieten Flohsamenschalen zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Bei dem Genuss von Flohsamenschalen sollte die empfohlene Tagesdosis nicht überschritten werden. (Foto by: HandmadePicture / Depositphotos)

Vorteile der Flohsamenschalen

Einer der wichtigsten Vorteile von Flohsamenschalen ist ihre positive Wirkung auf das Verdauungssystem.

Sie haben die Fähigkeit, Wasser aufzunehmen und zu einem Gel zu quellen, das die Verdauung fördert und Verstopfungen vorbeugt.
Sie können auch zur Behandlung von Durchfall eingesetzt werden, indem sie überschüssiges Wasser im Darm aufnehmen und so den Stuhl fester machen.
Sie helfen bei der Gewichtsabnahme. Da sie aufquellen und ein Sättigungsgefühl vermitteln, können sie dazu beitragen, dass man weniger isst.
Flohsamenschalen können auch den Blutzuckerspiegel stabilisieren und den Cholesterinspiegel senken, was sie zu einer guten Ergänzung für Menschen mit Diabetes oder Herzkrankheiten macht.

Es ist jedoch immer wichtig, mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln vorsichtig zu sein und vor der Einnahme Rücksprache mit einem Arzt zu halten.

Wann sollte man Flohsamenschalen nicht essen?

Obwohl Flohsamenschalen viele gesundheitliche Vorteile bieten, gibt es bestimmte Situationen, in denen sie vermieden werden sollten:

Schwangere und stillende Frauen sollten Flohsamenschalen nicht verzehren.
Personen mit Darmverschluss oder einer Überempfindlichkeit gegenüber Psyllium sollten keine Flohsamenschalen konsumieren.
Menschen, die an einer Verengung der Speiseröhre leiden, sollten sie ebenfalls nicht essen.
Auch bei der Einnahme von Medikamenten ist Vorsicht geboten, da Flohsamenschalen die Absorption der Medikamente beeinträchtigen können.
Wenn eine Magen-Darm-Entzündung vorliegt, sollten Flohsamenschalen ebenfalls nicht verzehrt werden.

Eine weitere wichtige Sache zu beachten ist die Menge, die eingenommen wird. Es ist wichtig, sich an die empfohlene Dosierung zu halten und nicht übermässig zu konsumieren, da dies zu unangenehmen Nebenwirkungen wie Blähungen oder Bauchschmerzen führen kann.

Die maximale Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt 40 g, die auf bis zu 3 Tagesdosis verteilt werden können.

Flohsamenschalen in der Küche verwenden

Flohsamenschalen können auf verschiedene Arten in die Ernährung integriert werden. Sie sind geschmacksneutral und lösen sich gut in Flüssigkeit auf, wodurch sie einfach zu verwenden sind.

Vorschläge zur Verwendung von Flohsamenschalen in der Küche:

Als Ersatz für Eier in veganen Rezepten: Mischen Sie 1 Esslöffel Flohsamenschalen mit 3 Esslöffeln Wasser und verwenden Sie die Mischung als Ersatz für ein Ei.
In Smoothies oder Shakes: Fügen Sie einen Teelöffel Flohsamenschalen hinzu, um den Ballaststoffgehalt und die Verdickung zu erhöhen.
In Backwaren: Verwenden Sie Flohsamenschalen als Ersatz für Mehl oder fügen Sie sie in einer Menge von ca. 1-2 Esslöffeln zu Ihren Rezepten hinzu, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen.
In Müesli oder Joghurt: Einfach einen Teelöffel hinzufügen und gut umrühren.
Um einen veganen Mozzarella selbst herzustellen.