Brot mit Chia-Samen

Name: Brot mit Chia-Samen
Prep time: 10 min
Cook time: 205 min
Total time: 215 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Agavensirup; 75 g Baumnüsse, gehackt; 2 EL Chiasamen; 5 EL Flohsamenschalen; 150 g Haferflocken; 4 EL Öl; 1 TL Salz; 150 g Sonnenblumenkerne; 340 ml Wasser

Ein unglaublich gesundes Brot mit wertvollen Zutaten, Chiasamen und ohne Mehl. Das selbstgemachte, bekömmliche Brot-Rezept, ganz einfach zuzubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (25 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Sonnenblumenkerne
2	EL	Chiasamen
5	EL	Flohsamenschalen
150	g	Haferflocken
75	g	Baumnüsse, gehackt
1	TL	Salz
4	EL	Öl
1	EL	Agavensirup
340	ml	Wasser

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Zeit

215 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 205 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Sonnenblumenkerne mit den Flohsamenschalen, Haferflocken, Chiasamen, Baumnüssen, Agavensirup, Öl, Salz und Wasser in eine grosse Schüssel geben, und gründlich miteinander verkneten.
Eine Cakeform mit Brotpapier auslegen und den Teig einfüllen. Den Teig zuerst für mindestens 140 Minuten in der Form ruhen lassen.
Das Ganze im Backofen bei 180° C für ca. 25 Minuten backen. Anschliessend aus der Form heben, auf Backpapier legen und für weitere 40 Minuten weiterbacken.
Das Brot auskühlen lassen bevor es serviert werden kann.