Frühlingssalat an Bärlauch-Kapern-Vinaigrette

Name: Frühlingssalat an Bärlauch-Kapern-Vinaigrette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Grüner Salat oder Rucola; 1 Schuss Kapern-Bärlauch-Vinaigrette; 1 EL Leinsamen; 1 Bund Radieschen; 1 Stk Zwiebel, rot, klein

Dieser leckere Frühlingssalat an Bärlauch-Kapern-Vinaigrette ist schnell gemacht, wunderbar aromatisch und würzig und zudem noch sehr leicht!

Foto olhaafanasieva / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (44 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel, rot, klein
200	g	Grüner Salat oder Rucola
1	Bund	Radieschen
1	Schuss	Kapern-Bärlauch-Vinaigrette
1	EL	Leinsamen

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Rucola waschen, abtropfen lassen und in eine grosse Schüssel geben.
Radieschen waschen, rüsten und in feine Scheiben schneiden.
Rote Zwiebel schälen, rüsten und ganz fein hacken. Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben.
Salatsauce nach Kapern-Bärlauch-Vinaigrette herstellen, mit dem Salat vermischen, die Leinsamen darüber streuen und servieren.