Frühlingssalat an Bärlauch-Kapern-Vinaigrette

Dieser leckere Frühlingssalat an Bärlauch-Kapern-Vinaigrette ist schnell gemacht, wunderbar aromatisch und würzig und zudem noch sehr leicht!

Frühlingssalat an Bärlauch-Kapern-Vinaigrette

Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Grüner Salat oder Rucola
1 Schuss Kapern-Bärlauch-Vinaigrette
1 EL Leinsamen
1 Bund Radieschen
1 Stk Zwiebel, rot, klein
Portionen
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Zubereitung

  1. Rucola waschen, abtropfen lassen und in eine grosse Schüssel geben.
  2. Radieschen waschen, rüsten und in feine Scheiben schneiden.
  3. Rote Zwiebel schälen, rüsten und ganz fein hacken. Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben.
  4. Salatsauce nach Kapern-Bärlauch-Vinaigrette herstellen, mit dem Salat vermischen, die Leinsamen darüber streuen und servieren.

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