Gefüllte Tomatenkörbchen

Name: Gefüllte Tomatenkörbchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 60 g Crevetten; 80 g Gouda; 100 g Mandarinen; 4 TL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 2 Stk Tomaten, gross

Ein gefülltes Tomatenkörbchen, dass mit vielen Zutaten gefüllt ist und ein sommerliches, leichtes Vorspeisenrezept ergibt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

80	g	Gouda
100	g	Mandarinen
2	Stk	Tomaten, gross
4	TL	Mayonnaise
60	g	Crevetten
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Senf

Kategorien

Apéro Rezepte Kalorienarme Rezepte Picknick Rezepte Käse Rezepte Rezepte für Singles Fettarme Rezepte Tomaten Rezepte Leichte Rezepte Fischrezepte Gesunde Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Schnelle Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Dinner for Two Rezepte Neutrale und Basische Rezepte Rohkost Rezepte Mandarinen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Gouda klein schneiden. Die süssen Mandarinen schälen, die weissen Häute enfernen und filettieren. Den Deckel der festen Tomaten abschneiden und das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Teelöffel herauslösen. Das Fruchtfleisch klein schneiden und mit Mayonnaise, Gouda, Mandarinen und Crevetten vermischen. Gut mit Salz, Pfeffer und etwas Senf abschmecken.
Die Mischung anschliessend gleichmässig in die ausgehöhlten Tomaten füllen und die Deckel wieder aufsetzen. Auf kleinen Tellern anrichten und fertig ist die sommerliche Vorspeise.